À la carte på Højmølle Kro
À la carte-kortet på Højmølle Kro
Her kan man vælge retterne enkeltvis, hvis man ikke er til “3 FRA KORTET” eller “En aften på Højmølle”.
Menu gældende frem til d.1/5
À LA CARTE
Snacks:
Én snack 40.- // Alle tre snacks 100.-
BLINIS
Gede friskostcreme – Røget bagt tomat
PANI PURI
Tatar – Purløgscreme
VAFFEL
Ramsløgscreme – Als skinke
Forret:
RIMMET HELLEFLYNDER // 120.-
Rabarber – Purløgs creme – Radiser – Grøn skovsyre
GRILLEDE SKALOTTELØG // 120.-
Luftig karamelliseret løg sauce – Syltede salatløg – Gede friskostcreme
Hovedret:
Der medfølger en kartoffel-servering til hovedretterne.
OKSERIBEYE FRA FREYGAARD // 315.-
Brændt Whiskysauce – Bagte tomater – Porrer – Blød timian
SKINDSTEGT HAVBARS // 265.-
Brunet smør sauce – Grønne oliven – Soltørrede tomater – Pastinakpure – Solsikkekerner
BRAISERET SVINEKÆBER // 265.-
Ramsløg – Gule gulerødder – Ristede cashewnødder – Sauce på høns og hvidvin
VEGETAR // 225.-
Bagte tomater – Porre – Ristede cashewnødder – Brunet smør sauce – Grønne oliven
Dessert:
KAKAOSORBET // 120.-
Kokosknas – Fromage på kaffelikør – Æble
RABARBERSORBET // 120.-
Hvid chokolade – Citron-mynte creme – Friske rabarber
FRITERET HVID DAME FRA ARLA UNIKA // 120.-
Øllebrød – Ristet surdejsbrød
_____________________________________________________________________________________________________
Mandag-onsdag har vi også:
Dagens Ret // 145,-
Se løbende måneds “Dagens Ret” her:
https://hojmollekro.dk/dagens-ret/
Vi serverer også børneretter (til børn) hvis efterspurgt.