À la carte på Højmølle Kro

À la carte-kortet på Højmølle Kro
Her kan man vælge fra, hvis man ikke er til “3 FRA KORTET” eller “En aften på Højmølle”,
men blot ønsker én ret eller to.

À LA CARTE

Snacks:

Én snack 40.- //  Alle tre snacks 100.-

MINI BRIOCHE TOAST
 Confiteret grønt – Kartoffelcreme

SALTE CHURROS
Vesterhavsost – Persillecreme

FRITEREDE ANDE-KROKETTER
Confiteret and – Hvidløgscreme

 

Forret:

GRILLET OKSE-CARPACCIO // 120.-
Bagna cauda – Friteret kapers – Ristet surdejsbrød – Vesterhavsost

JORDSKOKKE // 120.-
Bagte jordskokker  – Syltede enoki – Pure på trøffel og jordskokke

Hovedret:

STEAK AF “CHOKO-OKSE” // 315.-
Savoykål dolme – Stuvet kål- Syltede kartoffel – Sauce på peber og svampe

SKINDSTEGT KULMULE // 265.-
Confiteret porrer – Friteret løg – Brændt porre creme – Sauce på karamelliseret løg

URTESTEGT VAGTEL // 265.-
Svampe a la creme – Saltbagt selleri – Syltet selleri – Creme på ristede cashewnødder

VEGETAR // 225.-
Saltbagt knoldselleri – Creme på ristede cashewnødder – Syltet selleri – Svampe a la creme – Friteret løg

Der medfølger en kartoffel-servering til hovedretterne.

Dessert:

KARDEMOMME VAFFEL // 120.-
Brunet smør is – Bergamotte creme – Friteret boghvede

ØLLEBRØDS MOUSSE // 120.-
Ymerdrys – Timian is  – Æblesmør

3 DANSKE OSTE // 120.-
Ost – Kompot – Honning Nødder – Hjemmelavet knækbrød
_____________________________________________________________________________________________________

Mandag-onsdag har vi også:
Dagens Ret // 145,-
Se løbende måneds “Dagens Ret” her:
https://hojmollekro.dk/dagens-ret/

Vi serverer også børneretter (til børn) hvis efterspurgt.

 Bemærk:
I perioden 7/2-15/2 serveres denne menu ikke grundet DinnerDays.
Køb billet til DinnerDays via dette link: https://dinnerdays.dinnerbooking.com/dk/oevrige-sjaelland-og-lolland/eskilstrup/hoejmoelle-kro/